בית קפה

וט ריסוק מקצועי תוצרת צרפת דגם:BM 2000 בעל מוט ריסוק מתפרק מיועד לשימוש בסירים של 40 עד 100 ליטר.
אידיאלי לשימוש מקצועי, והופך את פעולת הריסוק והערבוב לפשוטה מתמיד.
בעל מתג הפעלה המאפשר שליטה על וויסות מהירות הסכין.
ניתן להכין בנוחות ובקלות משקאות, שיקיים, מחיות, רטבים וזילופים.
פשוט לתפעול וקל לניקיון.

מפרט טכני:
אורך זרוע: 350 מ"מ
קוטר: 122 מ"מ
הספק חשמלי מקסימלי: 500W 230V.
מהירות סיבובי מנוע בדקה: 3000 עד 9500 R.P.M. עם מהירות משתנה.

* ניתן לקנות מוט נפרד עבור ריסוק תפו"א המתלבש על מנוע BM 2000

מיקסר יד רובוקופ, תוצרת צרפת דגם 240.
מכשיר לעבודה מאומצת.
ידית ארגונומית לאחיזה נוחה וממושכת,
חלקים מתפרקים לניקוי קל ונוח.
המוט, הפעמון ומערכת הסכינים, עשויים נירוסטה, לניקוי והיגיינה מירבית.
מיועד להכנת רטבים, חמים וקרים.
מכשיר קומפקטי ועוצמתי
אורך המוט: 240 מ"מ
הספק: 270 וואט
מהירויות עבודה: 2000 עד 12500 סל"ד.
מיועד לסיר של עד 12 ליטר

בלנדר מכני DAVO OMNIBLEND 767

OMNIBLEND משלב יכולות של בלנדרים תעשייתיים מהטובים בעולם, ובכך יוצר מכונה מהירה ועוצמתית להכנת מזון בצורות שונות.
בלנדר מקצועי, תעשייתי וקל לשימוש אשר מתאים לשימוש מסחרי במסעדות וברי מיצים, למעוניינים להכניס יצירתיות ומקצועיות למטבח.

קלות השימוש ואוטומציה:
הפעלה ידנית ובחירה ידנית של עוצמת הפעולה של המכשיר או הפולסים.

איכות ועמידות לאורך זמן:
הכד של OMNIBLEND עשוי מיציקה אחידה של טריטאן פוליאסטר איכותי, עמיד לאורך זמן, בלתי-שביר ו- BPA FREE.
מערכת הלהבים של OMNIBLEND כוללת 6 להבים איכותיים של פלדת אל-חלד יפנית ייחודית המתמודדת בקלות עם ריסוק קרח וכל אתגר דומה.
OMNIBLEND הוא מכשיר מהפכני המסוגל להכין מרק קר, מרק חם או שייק מקצועי מושלם.
זהו הבלנדר היחיד המותאם בצורה מושלמת למגוון פעולות כגון: מעיכה, ערבוב, קיצוץ, טחינה והקצפה.
המכשיר המושלם לכל תהליך בישול המשלב נוזלים.

מגיע בנפח 2 ליטר או 1.5 ליטר (767A)
הספק מנוע – 3 כוח סוס 2238 W
הספק עבודה – 950 W
38,000 RPM
מידות:
גובה 40.5 ס"מ (49 עם דוחפן)
רוחב 21 ס"מ
עומק 23.5 ס"מ
משקל 4.5 ק"ג

ציפסר סיר טיגון כפול, תלת פאזי, תוצרת איטליה
כל תא של 10 ליטר:
גוף נירוסטה
תא ומכסה מצופים כרום
רשת כרום נשלפת
כפתורים מבודדים לחום
ידית מכסה מבודד חום
טרמוסטט עבודה 50 – 190 ° C
תרמוסטט ביטחון עם כפתור ריסט
ראש הצ'יפסר נשלף
כולל ברז ריקון בטיחותי
הספק: 6KW
מתח: 380V, תלת פאזי
טמפרטורות עבודה 0 ° 190 ° C
מידות 565x530x365h (מ"מ)
משקל נטו 19 ק"ג
כמות טיגון ציפס בשעה: 11 ק"ג
קיבולת שמן: 10 Lt.
קיבולת סלסלה: 1.25 ק"ג – מידות הסלסלה 20X28 ס"מ

ציפסר סיר טיגון כפול, תוצרת איטליה
כל תא 4 ליטר
גוף נירוסטה
תא ומכסה מצופים כרום
רשת כרום נשלפת
כפתורים מבודדים לחום
ידית מכסה מבודד חום
טרמוסטט עבודה 50 – 190 ° C
תרמוסטט ביטחון עם כפתור ריסט
ראש הצ'יפסר נשלף
ללא ברז ריקון
הספק: 2.5KW
מתח: 220V, חד פאזי
טמפרטורות עבודה 0 ° 190 ° C
מידות 380x420x330h (מ"מ)
משקל נטו 4,5 ק"ג
כמות טיגון ציפס בשעה: 4,5 ק"ג
קיבולת שמן: 4 Lt.
קיבולת סלסלה: 0,5 ק"ג

מכשיר להכנת קרפ
גוף נירוסטה / קל לניקוי
OKM1: גובה 14.5 קוטר 40