ציוד לבתי קפה
הצעד הראשון עבור כל בית קפה עצמאי הוא המקור לפולי קפה שיעניקו למשקאות טעם ייחודי, ורענן שיגדיר את המקום. השלב השני הוא בחירת ציוד לבתי קפה, כגון מכונת אספרסו שתאפשר להפוך את הפולים למשקאות, כגון לאטה, קפוצ'ינו, מקיאטו ועוד משקאות מיוחדים אחרים. משקאות מבוססי אספרסו אלה אמנם ימשכו לקוחות. אך הם יגדילו את ההכנסות יותר מאשר מצב בו המקום היה מציע כוסות קפה שחור רגיל. ניתן למצוא ציוד לבתי קפה למכירה, בין אם משומש ובין אם חדש, בחנויות המתמחות. אך כשמדובר במכונת אספרסו כדאי לבחור בטובה ביותר, משום שהיא תעבוד ללא הרף.
עוד ברשימת ציוד לבית קפה ניתן למצוא גם מכונה לטחינת פולי קפה. מדובר במכונה שתשמש את הצוות לאורך כל היום והיא המפתח ליצירת משקאות באיכות הגבוהה ביותר שניתן. טחינה של הפולים אפילו עשר דקות לפני ההכנה יכולה לגרום לירידה ניכרת בטעם. אחת הסיבות לכך שהטחינה של קפה טרי יוצרת הבדל משמעותי כל כך היא, העובדה שהיא מגדילה את שטח הפנים של הפולים ומאפשרת גישה לשמנים העשירים לחלקים המסיסים שבקפה. כך נוצרים הטעם והארומה הייחודיים של משקאות הקפה השונים. מטחנות להכנת קפה אספרסו נועדו על מנת להפוך את הטחינה לחלק בלתי נפרד מהכנת הקפה. לכן יש לבחור את המכונה בהתאם על מנת שהעובדים יוכלו להכין קפה כראוי.
-
Quick Viewמקרר אחסון מנירוסטה, דלת אחת, כ 700 ליטר. אירופה – ספרד/טורקיה
מקרר אחסון מנירוסטה, דלת אחת, כ – 700 ליטר, לאחסון מוצרים טריים
טווח טמפרטורה: 10+/0 מעלות צלסיוס
נירוסטה 304 פנים וחוץ, כולל בקר אלקטרוני מתוצרת DIXELL/CAREL איטליה
פיזור קור באמצעות מאוורר – אוויר מאולץ
דלת מגנטית קפיצית הנסגרת לבד ומנעול
יחידת קירור עליונה, מוגנת ומאווררת
3 מדפים מתכווננים
מקרר איכותי מאוד עם מדחס Embraco או Danfoss
נפח: כ 700 ליטר
מידות חיצוניות: 65X84X200 ס"מ
מידות המדפים 53X65 ס"מ, מתאים לגסטרונום 2/1
מגיע עם גלגלים ועם תאורת לד פנימית
משקל: כ 140 ק"ג, בידוד 6 ס"מ
תוצרת ספרד/טורקיהחשוב מאוד:
המקרר מגיע עם שלושה מדפים
בנוסף, כדי להשתמש במגשי גסטרונום, אין צורך במדפים
המסילות בצידי המקרר מתאימות במידות למגש גסטרונום
ואפשר לשים מגשים בכל גובה וכמות שרוצים
אפשר לראות בתמונות הנוספותQuick View -
Quick Viewמקרר נירוסטה שתי דלתות – כ 1400 ליטר אירופה – ספרד/טורקיה
מקרר אחסון מנירוסטה, שתי דלתות, כ 1400 ליטר, לאחסון מוצרים טריים
טווח טמפרטורה: 10+/0 מעלות צלסיוס
נירוסטה 304 פנים וחוץ, כולל בקר אלקטרוני מתוצרת DIXELL/CAREL איטליה
פיזור קור באמצעות מאוורר – אוויר מאולץ
דלת מגנטית קפיצית הנסגרת לבד ומנעול
יחידת קירור עליונה, מוגנת ומאווררת
6 מדפים מתכווננים
מקרר איכותי מאוד עם מדחס Embraco או Danfoss
נפח: כ 1400 ליטר
מידות חיצוניות: 134X84X200 ס"מ
מידות המדפים 53X65 ס"מ, מתאים לגסטרונום 2/1
מגיע עם גלגלים ועם תאורת לד פנימית
משקל: כ 220 ק"ג
בידוד 6 ס"מ
תוצרת ספרד/טורקיהQuick View -
Quick Viewמקרר תצוגה נופרוסט, 2 דלתות כנף 1000 ליטר
מקרר תצוגה נופרוסט, 2 דלתות כנף 1000 ליטר
מקרר שתיה שתי דלתות זכוכית – כנף – 1000 ליטר
מערכת קרור נו-פרוסט – ללא הצטברות קרח
מדחס אמברקו/דנפוס,
פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 0 ~ + 10
דלת עם זכוכית כפולה
6 מדפים מתכווננים בגודל 505*552.
משקל נטו: ק"ג 136
מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 1130×720×גובה 2023
אישור תקינה: CE, CB, ROHS
כל המקרר בצבע לבןQuick View -
Quick Viewמקרר תצוגה נופרוסט, 2 דלתות הזזה 1000 ליטר
מקרר שתיה שתי דלתות זכוכית – הזזה – 1000 ליטר
מערכת קרור נו-פרוסט – ללא הצטברות קרח
מדחס אמברקו/דנפוס
פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 0 ~ + 10
דלת עם זכוכית כפולה
6 מדפים מתכווננים בגודל 505*552
משקל נטו: ק"ג 136
מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 1130×700×גובה 2023
אישור תקינה: CE, CB, ROHS
כל המקרר בצבע לבןQuick View -
Quick Viewמקרר תצוגה נופרוסט, 2 דלתות כנף 700 ליטר
מקרר שתיה שתי דלתות זכוכית – כנף – 700 ליטר
מערכת קרור נו-פרוסט – ללא הצטברות קרח
מדחס אמברקו/דנפוס
פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 0 ~ + 10
דלת עם זכוכית כפולה
3 מדפים מתכווננים בגודל 1003*365
משקל נטו: ק"ג 115
מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 1120×585×גובה 1900
אישור תקינה: CE, CB, ROHS
כל המקרר בצבע לבןQuick View -
Quick Viewמקרר תצוגה נופרוסט, 2 דלתות הזזה 700 ליטר
מקרר שתיה שתי דלתות זכוכית – הזזה – 700 ליטר
מערכת קרור נו-פרוסט – ללא הצטברות קרח
מדחס אמברקו/דנפוס, פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 0 ~ + 10
דלת עם זכוכית כפולה 3 מדפים מתכווננים בגודל 1003*365
משקל נטו: ק"ג 115
מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 1120×565×גובה 1900
אישור תקינה: CE, CB, ROHS
כל המקרר בצבע לבןQuick View -
Quick Viewמקרר תצוגה נו-פרוסט, דלת אחת, 180 ליטר
מקרר שתיה דלת זכוכית 180 ליטר
מערכת קרור נו-פרוסט – ללא הצטברות קרח
מדחס אמברקו/דנפוס
פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 0 ~ + 10
דלת עם זכוכית כפולה
מדפים מתכווננים בגובה, במידה 36X43
משקל נטו: ק"ג 56
מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 538 × 505 × גובה 1575
אישור תקינה: CE, CB, ROHS
כל המקרר בצבע לבןQuick View -
Quick Viewמקרר תצוגה נו-פרוסט, דלת אחת, 400 ליטר
מקרר שתיה דלת זכוכית 400 ליטר
מערכת קרור נו-פרוסט – ללא הצטברות קרח
מדחס אמברקו/דנפוס
פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 0 ~ + 10
דלת עם זכוכית כפולה
4 מדפים מתכווננים בגובה
מידות מדף: 493×446
משקל נטו: ק"ג 79
מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 606×620×גובה2000
אישור תקינה: CE, CB, ROHS
כל המקרר בצבע לבןQuick View -
Quick Viewמקרר תצוגה נו-פרוסט, דלת אחת, 600 ליטר
קרר תצוגה נו-פרוסט, דלת אחת, 600 ליטר
מקרר שתיה דלת זכוכית 600 ליטר
מערכת קרור נו-פרוסט – ללא הצטברות קרח
מדחס אמברקו/דנפוס
פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 0 ~ + 10
דלת עם זכוכית כפולה
4 מדפים מתכווננים
מידות מדף: 583×611. מתאים לגסטרונום 2/1.
משקל נטו: ק"ג 106
מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 700×790×גובה 2058
אישור תקינהCE, CB, ROHS
כל המקרר בצבע לבןQuick View -
Quick Viewמקרר חבית לפחיות דגם CC65A מידות קוטר 44 גובה 96 על גלגלים
מקרר חבית לפחיות דגם CC65A מידות קוטר 44 גובה 96 על גלגלים
Quick View -
Quick Viewמקרר שתיה נו-פרוסט, CV375, תוצרת אירופה
מקרר שתיה נו-פרוסט, 400 ליטר תוצרת אירופה
מסגרת אלומיניום – ולא פלסטיק – לשימוש ממושך.
מדחס אמברקו מקורי.
טרמוסטט איטלקי מכאני.
פיין איטלקי תחתון, לקירור המדחס
פיין איטלקי עליון 18 ס"מ לפיזור אוויר מושלם
מסופק עם חמישה מדפי רשת
תכולה גדולה במיוחד של 406 פחיות בשבע קומות
מידה חיצונית: 59X62X2070
מידות המדף: 51X34 ס"מ
משקל 83 ק"ג
מצויין לאחסון שתיה, ביצים, ירקות וכל צורכי המטבח
תאורת פלורסנט
מקרר שעובד 15שנה על מדרכות תל-אביב – עכשיו בהישג ידךQuick View -
Quick Viewמקרר דלפקי 180/70 דגם YPF 9042
Stainless steel exterior except rear panel
Stainless steel interior with rounded corners at the bottom
Stainless steel door
Stainless steel adjustable legs
Doors with lock
Includes 2 integral grid shelves
Internal lighting
Working temperatue of +2 / +8°C at room temperature of 48 °C
Refigerant: R134A
Thick polyurethane injected insulation,
CFC free.
Automatic evaporation of water during defrosting.
Electronic temperature and defrosting control and display.
Fan assisted coolingQuick View -
Quick Viewמקרר דלפקי 1500x700x850 עם ארבע מגירות. תוצרת טורקיה
With four drawers, GN1/1
Stainless steel exterior and interior body.
Operating temperature between +2º / +8ºC (+43ºC tropical).
Electronically controlled temperature and defrost indicator.
“Ozone friendly” polyurethane insulation
(60 mm thickness).
Plastic coated adjustable interior shelves,
Ventilated, removable compressor.
Energy saving high insulated body with 40 kg/m³ density.
Refigerant: R134A
Gas condensation container.
Fan assisted cooling
Dimension (mm) 1500x700x850
Lt 285
Gross (kg) 120
Gross (m³) 1,07
Total Power W 250
Energy 220/240 V, 50/60 HzQuick View -
Quick Viewמקרר תצוגת עוגות דלפקי RTW120
מקרר תצוגת עוגות דלפקי
שני מדפים מתכווננים
טמפרטורה מתכווננת מ 0 ° C עד 10 ° C
תרמוסטט אלקטרוני ומחוון טמפרטורה
תאורת LED פנימית
צבע: שחור
קיבולת: 120 ליטר
הספק: 160W / 220V
מידות: 69.6×56.8×68.6 ס"מQuick View -
Quick Viewמקרר תצוגת עוגות RT68L-1 לבן
מקרר תצוגת עוגות.מכיל 68 ליטר. עם שני מדפים. תאורת לד בארבעת הצדדים מסביב
כוח: 180w
מתח: 220-240v
טמפרטורות: 4ºC עד 12ºC
N.W: 33.5Kg
מימד מקרר: 428 * 386 * 885Quick View -
Quick View
מקרר תצוגת עוגות RTW-100 שחור
מידות: 675 x 682 x 450 מ"מ (HxWxD)
צריכת חשמל 280W. טמפרטורות: 4ºC עד 12ºC
2 מדפים
תאורת לד מרשימה בפנים
תכולה: 100 ליטרQuick View -
Quick Viewמקרר שתיה מתחת לבר, דלת זכוכית 168 ליטר
מקרר שתיה מתחת לבר, דלת זכוכית 168 ליטר
מערכת קרור פלטה
מדחס אמברקו/דנפוס, פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 0 ~ + 10
דלת עם זכוכית כפולה
3 מדפים מתכווננים בגובה בגודל 49X45
משקל נטו: ק"ג 49
מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 544×645×953
אישור תקינה: CE, CB, ROHS
כל המקרר בצבע שחורQuick View -
Quick Viewמקרר שתיה מתחת לבר, שתי דלתות זכוכית 208 ליטר
מקרר שתיה מתחת לבר, שתי דלתות זכוכית 208 ליטר
מערכת קרור פלטה
מדחס אמברקו/דנפוס
פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 0 ~ + 10
דלת עם זכוכית כפולה
4 מדפים מתכווננים בגובה
משקל נטו: ק"ג 60 מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 900×520×895
אישור תקינה: CE, CB, ROHS
כל המקרר בצבע שחורQuick View -
Quick Viewמקרר שתיה מתחת לבר, שלוש דלתות זכוכית 330 ליטר
מקרר שתיה מתחת לבר, שלוש דלתות זכוכית 330 ליטר
מערכת קרור פלטה מדחס אמברקו/דנפוס
פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 0 ~ + 10
דלת עם זכוכית כפולה
6 מדפים מתכווננים בגובה
משקל נטו: ק"ג 83
מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 1350×520×895
אישור תקינה: CE, CB, ROHS
כל המקרר בצבע שחורQuick View -
Quick View
מקפיא אחסון מנירוסטה, דלת אחת, כ 700 ליטר, תוצרת ספרד/טורקיה
מקפיא אחסון מנירוסטה, דלת אחת, כ – 700 ליטר, לאחסון מוצרים קפואים.
טווח טמפרטורה: 10- / 22- מעלות צלסיוס
נירוסטה 304 פנים וחוץ כולל בקר אלקטרוני מתוצרת DIXELL/CAREL איטליה.
פיזור קור באמצעות מאוורר – אוויר מאולץ
דלת מגנטית קפיצית הנסגרת לבד ומנעול
יחידת קירור עליונה, מוגנת ומאווררת.
3 מדפים מתכווננים.
מקרר איכותי מאוד עם מדחס Embraco או Danfoss
נפח: כ 700 ליטר.
מידות חיצוניות: 65X84X200 ס"מ
מידות המדפים 53X65 ס"מ
מתאים לגסטרונום 2/1
מגיע עם גלגלים ועם תאורת לד פנימית
בידוד המקרר 6 ס"מ. משקל: כ 140 ק"ג
תוצרת ספרד/טורקיהחשוב מאוד:
המקפיא מגיע עם שלושה מדפים
בנוסף, כדי להשתמש במגשי גסטרונום, אין צורך במדפים
המסילות בצידי המקרר מתאימות במידות למגש גסטרונום
ואפשר לשים מגשים בכל גובה וכמות שרוצים
אפשר לראות בתמונות הנוספותQuick View -
Quick View
מקפיא אחסון מנירוסטה, שתי דלתות. כ 1400 ליטר, תוצרת ספרד/טורקיה
מקפיא אחסון מנירוסטה, שתי דלתות, כ 1400 ליטר, לאחסון מוצרים קפואים.
טווח טמפרטורה: 10- / 22- מעלות צלסיוס
נירוסטה 304 פנים וחוץ כולל בקר אלקטרוני מתוצרת DIXELL/CAREL איטליה.
פיזור קור באמצעות מאוורר – אוויר מאולץ
דלת מגנטית קפיצית הנסגרת לבד ומנעול
יחידת קירור עליונה, מוגנת ומאווררת.
6 מדפים מתכווננים.
מקרר איכותי מאוד עם מדחס Embraco או Danfoss
נפח: כ 1400 ליטר.
מידות חיצוניות: 134X84X200 ס"מ
מידות המדפים 53X65 ס"מ
מתאים לגסטרונום 2/1
מגיע עם גלגלים ועם תאורת לד פנימית
בידוד המקרר 6 ס"מ. משקל: כ 220 ק"ג
תוצרת ספרד/טורקיהQuick View -
Quick Viewמקפיא תצוגה נופרוסט. דלת זכוכית. כ-400 ליטר
מקפיא תצוגה נופרוסט. דלת זכוכית כ-400 ליטר
מערכת קרור נו-פרוסט – ללא הצטברות קרח
מדחס אמברקו/דנפוס
פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 18- מעלות
דלת עם זכוכית כפולה
5 מדפים מתכווננים, מידות מדף: 488×470
משקל נטו: ק"ג 120
מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 650×690×גובה 2023
אישור תקינה: CE, CB, ROHS
כל המקפיא בצבע לבןQuick View -
Quick Viewמקפיא תצוגה נופרוסט. דלת זכוכית. כ-600 ליטר
מקפיא תצוגה נופרוסט. דלת זכוכית. כ-600 ליטר
מערכת קרור נו-פרוסט – ללא הצטברות קרח
מדחס אמברקו/דנפוס, פיקוד DIXELL או מקביל
טמפרטורת עבודה 18- מעלות
דלת עם זכוכית כפולה
5 מדפים מתכווננים במידה: 545×589.5
משקל נטו: ק"ג 140
מידות חיצוניות: (W × D × H) מ"מ 700X822X2056
אישור תקינה: CE, CB, ROHS
כל המקפיא בצבע לבןQuick View -
Quick Viewמקפיא אמבטיה באורך 105 ס"מ, כ- 200 ליטר
מקפיא אמבטיה במידות של 1.05 מטר רוחב, 70 סמ עומק, גובה 93 סמ
תכולה כ 200 ליטר
מקפיא איכותי ואמין מאוד – תוצרת טורקיה
מתג להקפאה מהירה
כפתור לכיוון הטמפרטורה
סלסלת איחסון
צבע כחול/אפור
גוף המקפיא חזק במיוחד
בידוד עבה במיוחד 80מ"מ לשמירת הקור וחיסכון בחשמל.
ניתן לקבל עם מכסה נירוסטה, ולהשתמש גם כשולחן עבודה (עבודות קלות).
היות ומערכת הקרור נמצאת מחוץ לארגז המקפיא,
המקפיא מיועד לשימוש במקומות פחות מאוורריםQuick View
